Por Jennifer Aguilera

• Una microbiota sana previene Alzheimer, demencia y depresión.
• La cuarta parte de la población en el mundo va a padecer un trastorno mental en algún momento de su vida. 

El tener una dieta rica en fructanos contenidos en frutas y verduras, trae grandes beneficios tanto a la microbiota como al cerebro, ya que ayuda a prevenir trastornos mentales como Alzheimer, demencia, ansiedad o depresión, así lo declaró, Daniel Cuervo Zanatta, Maestro en Ciencias del CINVESTAV del IPN.

Explicó que los trastornos pueden afectar a una o varias capacidades cognitivas, como la memoria, el lenguaje, la atención o la capacidad de razonar, en especial él ha realizado diversos estudios a lo largo de cuatro años, en trastornos como el Alzheimer y la demencia, relacionados con la microbiota intestinal. 

Comentó que el llevar una dieta rica en fructanos o fructooligosacáridos (fibra soluble), ayuda al sistema neurológico ya que la fermentación de esos alimentos en el intestino genera bacterias buenas que mantendrán en buen estado al cerebro y en caso de ya padecer alguna de las patologías se podría retardar el progreso de la enfermedad.

Aquí te damos una lista de alimentos que te pueden ayudar a prevenir los trastornos mentales, hasta retardar el avance de la patología. 

• Plátano 
• Agave Azul 
• Manzana
• Espárragos
• Alcachofas
• Ajo
• Cebolla
• Achicoria 
• Jitomate
• Cebada 
• Trigo 
• Betabel